Современный мир диктует свои правила, но нередко они противоречат законам природы и нашего организма. Поздние ужины стали нормой в жизни многих, но что на самом деле они означают для нашего здоровья? Мы и так можем догадаться, что в этом ничего хорошего. Но, это и подтверждает исследование NutriNet-Santé
Данные исследования
Исследование включало более 103 000 участников, 79% из которых были женщины. Анализ показал, что поздний ужин (после 21:00) увеличивает риск инсульта на 28% по сравнению с теми, кто ужинал до 20:00. Кроме того, было обнаружено, что каждый час задержки завтрака увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 6%.
Поздний ужин сам по себе, независимо от выбранных блюд, вызывает несколько метаболических изменений, включая снижение расхода энергии, нарушение толерантности к глюкозе, изменения в суточных ритмах кортизола, гормона роста, мелатонина. Это влечет за собой ряд последствий для здоровья, включая увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Интересный аспект исследования NutriNet-Santé заключается в том, что связь между поздним ужином и риском ССЗ особенно выражена у женщин. Это может быть связано с особенностями гормонального фона и метаболизма.
Инструкции
Старайтесь ужинать за 3-4 часа до сна.
Избегайте тяжелой и жирной пищи вечером.
Не пропускайте и не затягивайте первый прием пищи - завтрак
Здоровья!