Почему я искала замену
Совсем недавно я совершенно отказалась от всей молочки, включая молоко в кофе (все остальное было убрано ещё год назад) и вы не представляете, насколько это для меня было тяжело, именно в отношении с кофе. В остальном мне она нафиг не нужна, а вот как замена молока в кофе — целая проблема.
Молочку я решила убрать от слова совсем, так как требует этого организм, и, ясно дело, в силу повышения уровня осознанности и знаний.
Как я выбираю замену молоку
Приучала себя постепенно, испробовала миллион вариантов молока.
Мой вариант с кокосовыми сливками
Пока самое приемлемое — кокосовые сливки 1:1 с водой, взбивается плохо, но при разбавлении с водой очень даже сносно на вкус. Очень хорошо сливки взбиваются на холодном режиме, но это тогда очень жирно и холодно. В готовый кофе добавляю немножко рожкового дерева, и напиток сразу получает апгрейд. Вкусно!
Что ещё хочу попробовать
Буду заказывать ещё на этой неделе миндальное (137 degrees) — очень хороший состав и хвалят, говорят, лучше рукодельного.
Попробую, расскажу.
Ещё на этой неделе буду делать маковое молоко, это рекордсмен по кальцию.