Главное за 30 секунд

  • Один завтрак может собрать очень много питательных веществ.
  • Основа здесь — зелёная гречка, ягоды, семена, орехи и проростки.
  • Ценность такого завтрака — в сочетании белка, клетчатки, жиров, витаминов и минералов.

Посмотрим, что же вы получаете от такого завтрака:

Зелёная гречка (живая) - витамины группы B, C, E, PP, а также железо, йод, кальций, магний, цинк, кобальт и фосфор. Проростки зелёной гречки – источник незаменимых аминокислот, легкоусвояемого белка, множества антиоксидантов и большого количества клетчатки

Шпинат - бета-каротин, витамины А, В9, С, Е, а также минеральные вещества: кальций, магний, железо, клетчатка

Кокосовое молоко - источник хороших жиров, способствует похудению, стимулирует работу мозга и повышает уровень полезного холестерина благодаря всё той же лауриновой кислоте. — Содержит витамины C, E, B1, B3, B5 и B6, а также железо, селен, кальций, магний и фосфор, даёт долгую энергию

Ежевика - нормализует работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры, восстанавливает уровень глюкозы в крови, повышает уровень гемоглобина, борется с «плохим» холестерином, препятствует образованию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза

Малина - содержит органические кислоты, пектины, дубильные вещества, клетчатка, флавоноиды, микро- и макроэлементы, антоцианы, витамины В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А. Витамина С в малине мало, но много железа. Семена содержат жирное масло и бета-ситостерин. В листьях обнаружены флавоноиды и органические кислоты.

Чиа - много омега-3 и омега-6, которые должны присутствовать в рационе ежедневно.

Черный кунжут - незаменим для женского организма. Прежде всего потому, что помогает справиться с ПМС. Кальций, железо, витамин В1, цинк, молибден, фосфор, магний, селен и пищевые волокна — в семенах содержится целый комплекс для борьбы со скачущим настроением и предменструальными болями

Миндаль - источник кальция, железа, магния, фосфора и калия. В нем много витаминов группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), а также токоферола (витамина Е) Миндаль полезен для сердца и сосудов, так как он содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов

Кедровые орехи - содержат большое количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, поддерживает обмен веществ, уничтожают вредоносные бактерии. Активно влияют на лечения атеросклероза, язвы желудка, заболевания сердца

Проростки маша - источник растительного белка и незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, клетчатки. Они питательны и низкокалорийны. Продукт обладает антиоксидантными свойствами: помогает сохранить молодость, снизить риск опухолевых заболеваний. Суп из маша отлично утоляет жажду и охлаждает организм.

Продолжить тему

СтатьяПророщенная гречкаСтатьяМой завтрак: перепелиный омлет, овощи и зелёная гречкаСтатьяКакое всё зелёное, или эльфийская еда!